本の本体は未使用に近いですが帯部分が折り、切れが有ります。この書籍はフランス・パリで自身のレストランをオープンし、高い評価を得ている日本人シェフ、小林圭の料理書だ。東京を飛び出し、フランス各地の星付きレストランでの経験を積んでその後、2003年からの7年間パリのパラス・ホテルの一つPlaza Athénée プラザ・アテネにて勤務。 彼のレストランはオープンした翌年、初めてミシュランに掲載されると同時に1ツ星を獲得し2018年には二つ星を獲得するなど高い評価を得ている。その続編である今著では彼が師事したGilles Goujon ジル・グジョンやMichel Husser ミシェル・ウセール、Jean-François Piège ジャン=フランソワ・ピエージュといった偉大なシェフ達に対する敬意を表した書籍だ。伝承と敬仰、友情と共感、彼らを取り巻く世界観が表現された1冊。中古品ですので神経質な方はご遠慮下さい。ご購入の際は画像を良くご確認の上お願いします。あくまで人の手を一度介してあるということをご理解いただきご購入の程よろしくお願いいたします。ご覧いただきありがとうございます。洋書 Properties of Concrete Fourth Edition。MICHELIN Guide France 2020で小林圭氏が三ツ星を獲得したことにより人気が高騰し、こちらの書籍もフランスで絶版になってます。洋書 CHRISTIAN DIOR ET LE SUD。洋書 Batman Detective Comics Deluxe Edition。フランス料理に携わるものとして、やはり現地で働いてみたいと思うのは自然な流れではないだろうか。77B①1956年Elsa Felsko植物図鑑 植物画 洋書ボタニカル。超希少❗️杉本博司 作品集★洋書【Architecture】アート写真。 2011年からパリの1区にて自身のレストラン、Kei ケイをオープンした。《仏》ジョルジュ・サンドの料理A LA TABLE DE E SAND。「Thinking of You 」Barbara Kruger。2014年に刊行された前作にあたる書籍、KEIでは色合い毎に分かれている新たなスタイルで料理が掲載されており、フランスで国内でも絶版になるほどの人気を誇った。The Boxcar children 50冊セット 英語絵本。ロバートシモンズのクリスタルブックとナイーシャのクリスタルカードのセット。ルセットは50点と前作よりは少なめだが、偉大なシェフ達にインスパイアされた素晴らしい料理が掲載されている。ママたん。限定版 Dark Souls III Estus Flask Edition。商品状態は私自身の主観的判断によるものです。新品 START READING 52冊set 洋書 英語絵本。未使用近❗️【Z by Jack Daylor】アート写真/ジャック・デイヴィソン。多少の小キズ・スレ・汚れ等見落としてしまう場合があります。1908年 初版 アーサー・ラッカム 真夏の夜の夢 挿絵カラー40点 抜け無し。The Legal Environment of Business 第13版。お客様都合での返品やクレーム等は受け付け致しかねますのでご了承下さい。状態良好⭐︎美しいアンティーク絵本ヴィクトリアン洋書 古書 ジャンクジャーナル。ホットロッド ハーレー カリフォルニア バリス ローライダー ロウブロウアート。※商品はどんな状況においても先に買われた方を優先いたしますのでご了承ください。■クライブ・バーカー絶版【Pandemonium】ヘルレイザー。超希少❗️【Nature Form&Spirit】 ジョージ・ナカシマ/建築&家具。